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Wir sind ein Familienbetrieb auf der Insel Gossen im Nordwesten von Norwegen. Unser Ziel ist es, Norwegens jahrhundertalte Produktion eines der wichtigsten Minerale der Welt – MEERSALZ – neu zu beleben und neu zu interpretieren. North Sea Salt Works stellt, aufbauend auf Traditionen aus der Wikingerzeit, Meersalz von höchster Reinheit und herausragendem Geschmack unter Verwendung von 100% erneuerbarer Energie und nachhaltigen Produktionsprozessen her.

Unsere einzigartige Marke der Meersalzflocken – HAVSNØ™ – wird aus dem kühlen, reinen Meerwasser der Saltsteinsleia in der Norwegischen See gewonnen. Der Mineralgehalt des kühlen und reinen Meerwassers macht die kristallinen, weißen Flocken von Havsnø glatt und weich mit einer leicht knusprigen Konsistenz. Das Salz hat einen stark salzigen, aber reinen Geschmack, ohne bitter zu sein – dies ist den natürlichen Spurenelementen zu verdanken.

Die einzigartigen Eigenschaften des Havsnø von North Sea Salt Works resultieren aus den Rohstoffen – das reine Meerwasser und unser handwerkliches Verfahren in Bezug auf Kristallisation, Handernte, Spülen und Trocknen des Salzes. Havsnø ist frei von Zusatzstoffen.

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North Sea Salt Works: Erleben Sie den Geschmack des Meeres durch die Reinheit des Produktes und seiner Herstellung – Norwegen pur.

EMBLA Food Entrepreneur of he year 2017 Norway

Artikel in der Ausgabe von September 2014 des Nord Magazine. Der Originalartikel war in Norwegisch, aber er wurde hier auf Deutsch übersetzt.

Downloade unseren HAVSNØ Broschüre.
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