Lebensmittel Praxis Havsnø Meersalzflocken

Neue Vertriebsmarke hei Valora Trade

Salz war und ist ein Kulturgut. In Deutschland entwickelt sich aktuell das Salzsortiment uber verschiedene Qualitaten und Herkünfte u. a. auch im Sog verschiedener Premiumfleisch-Angebote. Hier dient das Salz nicht als Grundwurze, sond ern als Finish und letzte geschmackliche Differenzierung. Ein neuer Anbieter im deutschen Markt ist North Sea Salt Works mit Havsno. Das Familienunternehmen aus dem Nordwesten Norwegens offeriert Meersalzflocken, fur Gourmets (175g Standbodenbeutel für unverbindliche 5,99 Euro). Das Produkt aus reinem Nordmeerwasser wird auf traditionelle Weise auf der Insel Gossen hergestellt und ist im skandinavischen Raum nach eigenen Angaben schon erfolgreich unterwegs.

Vertriebspartner fur den deutschen Markt ist die Valora Trade GmbH in Mülheim an der Ruhr. Trade Marketing Manager Alexander Hein strebt eine selektive Distribution im LEH an. Erste Schritte seit dem Start im August in deutschen Markt waren u.a. ein Sampling an Fischtheken im Verbund mit Norwegischem Lachs und die Präsenz auf dem mlt Starkochen gespicktem Gourmetfestival von Edeka Zurheide in Dusseldorf.