Fjæra Havsnø og Søltang, Flake Salt with Dulce

Fjæra Havsnø og Søltang, Flake Salt with Dulce

kr 104,00 inkl. MVA

You will find Dulce all along the Norwegian coast and thrives along the low tide mark. Dulce is nutritious and hardy allowing for the seaweed to be dried and stored. Because of these attributes Dulce has been harvested and eaten for centuries and had a value as a marine resource. In the Viking Sagas (Early Norse history) Dulce is written about and it is also found in Nordic legal books from the Middle Ages. The dulce we use is harvested off the coast of Island.

Using a proprietary process we have added dulce to our flake salt, Havsnø. This creates a great seasoning for seafood, eggs and salads.

Weight: 150 gram

Out of stock

SKU: 7072284002219
Category:

DULSE /SØL (Palmaria palmate)

Søl er en vakker rødalge som er utbredt langs hele norskekysten og vokser vanligst omkring lavvannsnivå på fjell og på stilken av tang og tare. Søl er næringsrik og tåler tørking og lagring. Dette har gjort at den er blitt sanket og spist av folk i lange tider, og verdsatt som en viktig marin ressurs. Den er eksepsjonell ernærende og ble brukt her i Norden av vikingene som proviant på deres lange sjøreiser. Søltangen vi bruker er fra Island. Søl kan bruskes til mat i ulike former.

Ved å bruke en særegen prosess har vi blandet vårt flaksalt Havsnø med søltang. Vi anbefaler til sjømat, egg og salater.

HELSE OG NÆRINGSVERDI:
Dulse er full av alle vitaminer, spesielt en mengde B-vitaminer. Den inneholder også mineraler som magnesium, jern og beta carotene, samt kostfiber og protein.

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.